tag:blogger.com,1999:blog-42104217698950932132011-11-27T15:20:53.925-08:00Recetas,comentarios,y de todo un pocoLa secta del tenedorhttp://www.blogger.com/profile/09870021561095624567noreply@blogger.comBlogger31100tag:blogger.com,1999:blog-4210421769895093213.post-50225767975884145642007-05-06T18:15:00.000-07:002008-12-09T21:44:37.587-08:00<div align="center"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_WtFxd2u-Lsc/Rj597D4GSTI/AAAAAAAAAA4/xxVsQIzPwqE/s1600-h/BAKLAVAS+001.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5061621484817369394" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_WtFxd2u-Lsc/Rj597D4GSTI/AAAAAAAAAA4/xxVsQIzPwqE/s400/BAKLAVAS+001.jpg" border="0" /></a> Sirvete!!<br /><br /></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4210421769895093213-5022576797588414564?l=mozochino.blogspot.com' alt='' /></div>La secta del tenedorhttp://www.blogger.com/profile/09870021561095624567noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4210421769895093213.post-54578806473097929372007-05-02T21:04:00.000-07:002008-12-09T21:44:37.836-08:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/_WtFxd2u-Lsc/Rjlfej4GSRI/AAAAAAAAAAo/tkzeRQhytDs/s1600-h/datiles+002.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5060180634958711058" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_WtFxd2u-Lsc/Rjlfej4GSRI/AAAAAAAAAAo/tkzeRQhytDs/s400/datiles+002.jpg" border="0" /></a><br />Que se puede hacer con Dátiles?? muchos tal vez se preguntaran, pues como respuesta, les puedo decir que si de pastelería se trata...se puede hacer de todo!<br /><br />Aquí les dejo una receta de rollitos de dátiles....espero les guste.<br /><br /><br /><br /><strong>ROLLITOS DE DATILES</strong><br /><strong></strong><br /><strong></strong><br /><strong>ingredientes:</strong><br /><strong></strong><br /><br />500 grs de dátiles (pelarlos y despepitarlos)<br />200 grs de pecanas molidas<br />100 grs de azúcar<br />canela a gusto (opcional)<br /><br /><br />masa filo<br />mantequilla clarificada<br /><br /><br /><strong>para el almibar:</strong><br /><br />1 taza de azúcar<br />1/2 taza de agua<br />3 clavos de olor<br />jugo de 1 limón<br /><strong></strong><br /><br /><strong>Preparación:<br /></strong><br />Mezclar las pecanas, los dátiles picados, el azúcar y las especies al gusto.<br />Derretir la mantequilla y tener a la mano un pincel (de pasteleria).<br />Precalentar el horno a 180°C.<br />Engrasar con mantequilla un pirex o un molde resistente al calor.<br /><br />Cortar la masa filo en tiras largas de 8 cms de ancho y 30 a 40 cms de largo.<br />En este punto de la preparación, vamos a hacer las cosas rápidas, por que la msa filo es muuuy delicada y se seca muy rápidamente.<br /><br />asi que... colocamos una hoja de la masa en la mesa de trabajo, y le ponemos un poco de mantequilla derretida con el pincel, y le ponemos otra hoja de la masa encima, doblamos en dos (a lo largo) y le ponemos unas pinceladas mas, colocamos un poco del relleno en un extremo, doblamos los bordes hacia adentro, y enrollamos.<br />Ponemos el rollito en el molde engrasado, y asi hacemos el resto de la masa con el relleno.<br /><br />Una vez terminado el relleno y la masa, llevamos al horno por 25 a 30 minutos, hasta que se doren.<br /><br /><br />Mientras tanto, hacemos el almibar.<br /><br /><br />En una ollita, colocamos el azúcar, el agua, los clavos de olor y el jugo de limón, dejamos hervir, hasta que vaya espezando (debe cubrir la parte trasera de una cuchara).<br />U<a href="http://4.bp.blogspot.com/_WtFxd2u-Lsc/RjqhpT4GSSI/AAAAAAAAAAw/6AlGdF4bUUg/s1600-h/rollitos+de+datiles+012.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5060534862386448674" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; CURSOR: hand" height="261" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_WtFxd2u-Lsc/RjqhpT4GSSI/AAAAAAAAAAw/6AlGdF4bUUg/s320/rollitos+de+datiles+012.jpg" width="320" border="0" /></a>na vez en este punto, apagar el fuego.<br /><br /><br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/_WtFxd2u-Lsc/RjqhpT4GSSI/AAAAAAAAAAw/6AlGdF4bUUg/s1600-h/rollitos+de+datiles+012.jpg"></a><br />Cuando los rollitos esten dorados, retirar del horno, y cubrirlos con el almibar caliente.<br /><br /><br />Dejar enfriar.... y... voilá!<br /><br /><br />Espero les guste y la hagan, es muy sencilla,<br />solo se necesita paciencia!!<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4210421769895093213-5457880647309792937?l=mozochino.blogspot.com' alt='' /></div>La secta del tenedorhttp://www.blogger.com/profile/09870021561095624567noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4210421769895093213.post-51551000682619095212007-05-01T21:31:00.000-07:002008-12-09T21:44:37.986-08:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/_WtFxd2u-Lsc/RjgU4j4GSNI/AAAAAAAAAAM/q1IRw0JfQVo/s1600-h/DPSCamera_0054.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5059817143286515922" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_WtFxd2u-Lsc/RjgU4j4GSNI/AAAAAAAAAAM/q1IRw0JfQVo/s400/DPSCamera_0054.JPG" border="0" /></a><br /><div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4210421769895093213-5155100068261909521?l=mozochino.blogspot.com' alt='' /></div>La secta del tenedorhttp://www.blogger.com/profile/09870021561095624567noreply@blogger.com0